大锅煮美食 微波炉杂菜豆腐煲
时间：2010-06-29 14:45:34 浏览数：
冬天，天寒地冻的，总是想吃点热乎乎，连汤带水的东西，所以我们晚饭可以做点炖菜吃，把各种蔬菜放在一起炖上一大锅，又省事又好吃。例如这？道微波杂菜豆腐煲，就是非常简单的美味一锅煮。
做这道菜时，为了让菜的味道更好，可以放入高汤一起炖。有空的时候，买上一只鸡或几块大骨头，煮一锅汤，放凉后分袋，扔进冰箱冷冻，想吃的时候，拿一袋出来，在微波炉里解冻后，就可以做出美味的汤或炖菜来了。
材料：
白菜 冻豆腐 平茹 木耳 高汤
调料：
盐 胡椒粉 辣椒油
做法：
１、白菜洗净后切好，平菇洗好并用手撕成小朵，木耳提前泡发开，洗净。冻豆腐化冻后切小块。
２、取一个微波炉适用的汤煲，放入高汤，再放入切好的各种蔬菜和豆腐，盖上盖，放进微波炉用高火加热六分钟。
３、取出后加盐、胡椒粉和辣椒油调味，搅拌均匀，再放进微波炉用中火加热两分钟即可。
■--来源：阿邦网 （本网编辑：栖凤亭）■
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