O2O风暴席卷餐饮行业，在线订餐叫外卖更是悄然兴起。随着移动互联网、大数据技术的不断发展，懒人经济模式以燎原之火的速度飞快漫延，用户的消费行为也随之改变，餐饮O2O也开始成为互联网最热的词汇之一。

一线城市餐饮O2O普及率远超全国平均水平，未来三四线城市将成为餐饮o2o市场进一步扩大的重点方向。

1.本地生活服务OTO行业市场高速增长

过去两年，中国涌现了大量O2O平台，促使O2O市场高速发展。2015年本地生活服务O2O市场规模为8797.0亿元，预计到2018年市场规模将达到15901.3亿元，线上渗透率超过7%。

送餐平台的遍地开花为在城市谋生存的打工者们送来了充沛的工作机会，但随着竞争的日益加剧，送餐员似乎也不像以前那么好干了。

2.餐饮的线上之路

“随着互联网在餐饮行业的普及和应用，餐饮企业需要更多的新技术、新模式和新业态来提供参考。”中国饭店协会副秘书长宋小溪说道。作为传统业态的餐饮，通过线上获客、转化为到店流量、离店后引流到线上，这样的良性循环，当然是餐饮老板们心目中非常理想的线上线下融合场景。

传统餐饮的线下服务非常优质，但具有一定局限性，顾客离店后便无法提供服务。

因此他提出，对餐饮商家来说电商化能不能将缺失的线上服务补齐？“无论是线上还是线下，未来只有一种业态，就是线上线下的融合”，从这个角度来看，如果只有线上或线下的单一业态，对抗未来的竞争应是略显单薄的。

随着新的资本以及竞争者进入餐饮市场，餐饮行业正被推动走向更加优化、迅速更新迭代的时代。

餐饮行业涉及产品开发、渠道供应、营销策划、品牌拓展、门店管理和投资管理等领域。

如何有效的利用第三方资源，降低成本同时提高产品质量，也是做好“互联网+餐饮”在这个新餐饮时代需要面临的问题。

3.“餐饮+小程序”激发新的消费模式

“9亿微信流量红利、优秀的用户体验、无须下载、小程序在整个微信体系内的体验称得上是无缝的打通。”在用户还没有进店的时候，小程序可通过附近、线上领券吸引用户，用户进店后可提供服务。用户离店后还能提醒、激发其再次来店消费。

按照其设想，有了门店的基础信息，会员访问时可以看到优惠、领取卡券，未来整个微信生态里将会有非常多的流量，打通、串联门店后。小程序作为支点，帮助门店进行二次放大，吸引顾客重复消费。

在小程序将扮演的角色中，流量入口的作用不容忽视，未来将作为连接线下企业的桥梁。

有分析认为，过去，餐饮店要享受互联网红利靠的都是团购、外卖等大的线上平台。而当这些实体门店有了新的简单的，自己主动的方式来接触客户，门店可能不再把最大的优惠幅度给那些传统大平台，而是鼓励用户直接使用自己的小程序。

对于企业公众号与小程序是否存在一定的功能重合问题，二者是有机的互补，不同场景中有着不同的作用。

公众号的菜单里面可以链接小程序，所以二者是相生相融的关系，并不会互相取代或者颠覆。

4.餐饮店外卖版小程序有什么优势

1.顾客不需要下载安装，用户不担心安装太多应用的问题，随时可用，又无需安装卸载。

2.像APP一样留在用户的桌面，顾客点击桌面图标即可进入点餐页面，扫描商品条码即可快速收银，无需打开微信进入公众号，至少减少两步，极大提升用户活跃度。

3.更好的操作体验和页面效果，小程序和APP一样反应迅速，同时有更绚丽的界面和交互效果，全面升级的产品格调将极大地提升顾客体验。

餐饮店外卖版小程序可兼容多平台，可跨越安卓、IOS、WP等多平台，不同操作系统都能使用。

微信小程序作为微信未来主打产品，在未来小程序将会逐渐开放更丰富的功能组件，公众号做不到的小程序都能实现。

摘自今日头条。