6招消除吃火锅不适
时间:2012-07-26 12:26:35 浏览数:
多放些蔬菜
火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。
适量放些豆腐
豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、止渴,去心烦的作用。
加些莲藕
加些莲藕
莲藕不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。火锅内适当加入 莲藕 ,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康,加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。
可以放点生姜
生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效
调味料要清淡
调味料如沙茶酱、辣椒酱,对于肠胃刺激大,使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激,减小“热气”。
餐后多吃些水果
一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用,而且还能爽口。餐后只要吃上一两个水果可防止“上火”。
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