微波炉菜谱：火腿冬瓜
时间：2009-08-17 11:42:42 浏览数：
火腿冬瓜的做法简单是微波炉菜谱菜谱里的常见菜，火腿冬瓜口味属于咸鲜，做法属蒸菜类，但怎么做火腿冬瓜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道火腿冬瓜吧~~
菜系及功效：家常菜谱 微波菜谱 健脾开胃食谱
工艺：蒸
火腿冬瓜的制作材料：
主料：冬瓜500克
辅料：火腿80克,香菇（鲜）20克
调料：黄酒8克,白砂糖8克,盐3克,味精2克,大葱5克
火腿冬瓜的做法：
1. 冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。
2. 火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段。
3. 火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中间，加入高汤、葱（切段）及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可。
赶快试试吧，做一道属于你的火腿冬瓜。
■—— 来源：美食杰微波炉菜谱 （本网编辑：栖凤亭） ■
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