夏天酷热难当，大多数人出现疲倦乏力、胃口变差等健康问题。调查结果显示，胃口差、胸腹胀闷、腹泻、腹痛成为夏季人们身体遇到的最主要问题。而俗话说，病从口入，饮食不当成为引发夏季疾病的最主要因素。
        炎炎盛夏，食物里的细菌病毒蠢蠢欲动，等待你的一个疏忽，就会下手令你生病。所以夏天不仅在外用餐要注意卫生，即使在家里也要做好食物的“环保”，才能让一家人吃得健康安心。
 　　夏季细菌繁殖加快，食物容易变质，因此食用没有充分加热的食物很容易传染疾病。 另一方面，夏季天气炎热，许多人习惯吃冰凉的食物，这也会引起肠胃不适。同时，夏季露天的大排档成为许多人消凉纳暑的去处，这些地方的卫生条件不够完善也是引发腹泻或肠胃疾病的主要原因。
　　对于如何避免夏季最容易发生的肠道疾病，多数人都有比较明确的了解。食用煮熟或加热时间充分的食物，少吃生冷食物和保持食物新鲜是人们认为最有效的两项措施。
　　医学专家提醒大家：在夏季每个家庭都要格外注意饮食卫生，尤其要注意冰箱存放食物的卫生，冰箱要定期清洗，存放的食物要做到生熟分开，避免冰箱成为细菌的传播场所。熟食在食用前要加热消毒，温度必须达到70℃以上且持续2分钟以上。另外，夏季在外就餐时更要注意卫生状况，尽量不在街头小店或大排档吃东西，而且最好选择经过充分加热的食物，少食生冷凉拌食品。
 　　从人体健康角度来看，夏季天气炎热，适当饮用冷饮、吃一点凉拌食物有助于消暑，但过多食用则会增加肠胃负担，导致消化不良，引发肠胃不适。因此，夏季贪凉，一定要适可而止。
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