多赢商城：主妇必须避免厨房油烟危害
时间：2012-03-29 11:44:47 浏览数：
好主妇的梦想：为家人烹饪最营养可口的饭菜，有了美味可口的饭菜才能让家庭更有温馨和睦的气氛。更能有好心情地生活。但是，主妇在厨房里烹饪美味可口的饭菜时，无时无刻被油烟所伤害。
经常处于油烟漫溢、烟熏火燎厨房环境的家庭主妇，患肺癌的几率也不小，尤其是40岁-50岁女性，患肺癌人数已接近男性，这与女性吸烟率上升、遭受二手烟污染、房屋装修污染和厨房油烟污染密切相关一项长达5年的肺癌流行病学调查发现，中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，32%的女性喜欢用高温油煎炸或烧烤食物，做饭时眼和咽喉经常有烟雾刺激感，这样会导致患肺癌的危险性增加2到3倍。厨房环境小，也不够通风，油烟污染令人担忧。”
关爱自己也是关爱家人，为此，多赢商城告诉您，如何来避免厨房油烟的危害，让你拥有健康的身体
第一， 选择食用油尽量选择大品牌的精炼食用油，小市场里销售的自榨食用油，以及农村地区普遍食用的食用油，颜色均比较深，且含有大量杂质，而这些杂质的存在，会加速油烟的产生。
第二，炒菜时油温不要过高，不要等到食用油开始冒烟后才开始炒菜。
第三，抽油烟机通风要顺畅，不要为了节约而不安装抽油烟机，定期要对抽油烟机进行清洗维护，保证唤起设施的工作效率。
第四，相当数量的研究报道食用新鲜蔬菜和水果能够降低肺癌的发病风险。蔬菜水果中含有丰富的维生素C、维生素E、视黄醇、膳食纤维、硒等多种成分，具有抗癌作用，因此在饮食上也可以加以预防。
第五，要及时清理锅里锅外的油垢，油烟有一部分是油脂过热产生的，另一部分则是这些油垢、锅垢高温加热后产生的。因此，锅灶要及时、彻底地清洗。
多赢商城提醒家庭主妇尽量减少高温煎炸、烧烤食物，同时不要太迷信抽油烟机，目前多数抽油烟机的效能范围仅在油烟机下方45厘米，而部分家庭安装过高，作用不大。总之，油烟是厨房里的一大杀手，要意识到油烟对健康的危害性。同时，让我们养成好的烹饪习惯，用科学的方法减少油烟对身体的损害。
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