春季感冒食疗方：红糖茶水可缓解症状

时间：2011-03-23 09:49:03     浏览数：

    春季忽冷忽热，人们容易感冒。感冒是常见疾病，无论我们多么小心躲避，总有可能会碰上它。但是你知道吗？感冒是一种自愈性疾病，小感冒的话，完全可以通过一些食疗来改善。营养专家提醒，最好请医生诊断或自行判断自己患的感冒是哪种类型，然后再对症食疗。

　　风寒感冒：表现为发烧怕冷、头痛、咽喉发痒、全身不适、鼻塞、流涕、咳嗽吐稀白痰等。

　　风热感冒：表现为发热较重、头胀痛、咽喉肿痛、口渴、咳嗽吐黄痰等。

　　表里两感型：表现为高烧、头痛眩晕、四肢酸痛、咽喉肿痛、大便干燥等。

　　胃肠型感冒：症状是发烧、恶心、头痛、四肢倦怠等。

　　按感冒类型进行食疗

　　●风寒感冒：吃香喝辣能去寒

　　宜多吃发汗散寒食品，如辣椒、葱、生姜、大蒜、豆腐、鲜生姜加红糖水等。有研究认为，鸡汤能帮助人驱走流感，喝鸡汤有助于将病毒排出体外。鸡汤中含有人体所需的多种氨基酸，可以有效地增强人体的抵抗能力，感冒时喝鸡汤适宜于身体很虚弱的人，而本来非常结实以及过于肥胖的人不宜进食带温补性质的鸡汤等食物，否则病情可能会加重。

　　●风热感冒：饮食清淡多喝粥

　　宜多吃有助于散风热、清热的食品，如绿豆、萝卜、白菜、白菜根、薄荷、茶叶等，可以用鲜梨汁与大米适量煮粥趁热食用。感冒期间应尽量少吃或不吃高脂肪、高蛋白及辛辣刺激的食物，不要喝酒，否则容易导致病情加重。梨在中医上属于寒凉性质的食物，适用于风热感冒引起的咳嗽、胸痛、痰多等症状。

　　●表里两感型：酸性果汁不可少

　　饮食宜清淡不油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。如多吃小米粥、小豆粥等；还要保证水分供给，可多喝酸性果汁，如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁，增进食欲；醋、柠檬汁、乌梅干等酸味食品也有明显的增进食欲作用。

　　●胃肠型感冒：茶水红糖好搭档

　　菊花、龙井茶，绿豆加红糖代茶饮。同时多吃富含钙、锌及维生素的蔬菜、水果，如萝卜、梨、猕猴桃，多吃蘑菇，均能缓解感冒症状。

　　提示

　　1.感冒后应该多喝开水，因为足量的水分能稀释血液中的毒素，加速代谢物的排泄，从而减轻感冒的症状，缩短病程。

　　2.感冒患者要忌口。提倡多吃清淡、易消化的食物，如米粥、面条等，避免吃煎炸、油腻食物。感冒期间，不吃或少吃鸭肉、猪肉、羊肉、狗肉、甲鱼、蚌、醋、柿等食物。
   （本文来源：家庭保健报）