生活常识：用微波炉给番茄去皮
时间：2010-06-25 14:14:53 浏览数：
夏天是西红柿丰收的季节，又便宜又好吃，毕竟自然生长成熟的西红柿比冬天那些温室里长出来的要美味一百倍，所以，我们家夏天的餐桌上经常可以看见西红柿的身影。
而且西红柿的做法很多，炒、炖、拌或做汤都可以，简单又美味。只是，有时候，我们需要将其外面那层薄皮去掉再进行烹饪。例如做糖拌西红柿的时候或是炖牛肉的时候。还有些人认为去皮后再吃可以防止表皮上的残留农药，总之，给西红柿去皮就成了大多数人面临？的问题。那么，怎样才能又快又好地给西红柿去皮呢？不妨试试微波炉吧。
我的经验是，取一个西红柿，放在微波炉里用高火加热一分钟，拿出来晾凉后就可以很轻巧地将外面那层薄皮撕掉了，非常方便。
■--- 来源：阿邦网 （本网编辑：栖凤亭）■
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