增加抵抗力 微波炉凉拌芝麻菠菜
时间：2010-06-13 14:36:09 浏览数：
菠菜是非常好的一种蔬菜，古代阿拉伯人称它为“蔬菜之王”，《本草纲目》中也认为食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。用我们今天的话来说，就是含有丰富的维生素和矿物质，经常食用可以增加身体的抵抗力， 尤其适合春天食用。
今天分享一道凉拌芝麻菠菜的做法，非常清新爽口，做法也简单。喜欢吃菠菜的朋友可以试试这道微波凉拌芝麻菠菜。
材料
菠菜200克 粉丝20克
调料：
盐一勺 糖小半勺 醋一勺 芝麻粉（熟）适量 凉拌酱油少许
做法：
１、先用开水将粉丝泡发好，然后捞出控水，切成段。菠菜洗净后切成段，放入微波炉适用的容器里，加入一杯开水，放进微波炉，用高火加热三分钟。
２、菠菜取出后沥水，放凉后再用手挤去多余水份，然后再略微切碎一些。泡好的粉丝可以直接食用，也可以放在微波炉里用中火再加热一分钟。
３、将切好的粉丝和菠菜放在盘子里，放入调料，搅拌均匀即可。
■---来源：阿邦网 （本网编辑：栖凤亭）■
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