微波炉菜谱:酸菜牛肉的做法
时间：2010-06-10 15:11:35 浏览数：
材料：
生净嫩牛肉300克，酸菜225克。
调料：
色拉油三大匙，红辣椒四个； （A）酱油一大匙半，淀粉、酒各一大匙，白胡椒粉少许； （B）精盐、冰糖各一小匙。
做法：
1、将牛肉逆纹切丝，用拌匀的调料（A）腌10分钟，酸菜用清水浸泡20分钟去咸味，取出切细丝，加入调料（B）拌匀。
2、取一器皿，放入三大匙色拉油及切好的辣椒丝，高火2分钟后加入牛肉丝和酸菜丝拌匀，取出置于器皿中，覆微波薄膜，再高火5分钟即可。
■---来源：美食中国 （本网编辑：栖凤亭）■
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