微波速食：生滚牛肉粥
时间：2009-07-25 11:51:44 浏览数：
需要原料：
牛肉500克，
白米300克，
干米粉100克，
冲菜两片（切粒）。 精盐5克，
白糖10克，
酱油15克，
干淀粉少许，
苏打粉半茶匙，
香菜、葱、姜各适量，
陈皮若干，
熟色拉油少许。
制作方法：
①洗净白米，用精盐稍加腌拌。器皿中加水，烧开时下米和陈皮。
②将牛肉洗净切成薄片，用半茶匙苏打粉及适量精盐、白糖、干淀粉、酱油和少许清水调开，拌匀腌牛肉。
③高火20分钟后，粥快煮好时放入牛肉片搅散，高火5分钟，再滚起。
④上桌时，加熟色拉油、炸香的米粉、冲菜粒、香菜、葱花、姜丝等即可。
■—— 来源: 微波速食 （本网编辑：栖凤亭） ■
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