（微波炉美食系列）蒸水蛋
时间：2009-05-08 11:04:59 浏览数：
需要原料：
大只鸡蛋二只，冷开水一杯，葱二条切碎（不吃葱免用），胡椒粉少计，
生抽一茶匙，盐1/3茶匙制作方法：
1、鸡蛋加调味及冷开水打散，除去浮在面层的泡（可以用密孔筛隔去）。
2、把蛋液倒在一个直径约六寸的盛器中，盖上盖，用Roast(微波炉的烤档)蒸四分半钟至熟。取出，洒下葱花，盖上盖一分钟，待葱半熟，淋下少许熟油及生抽。
注：蛋液的厚薄影响烹调的时间，故把盛器的直径写出，让大家作为参考。
■——来源：网络 （本网编辑：栖凤亭） ■
