2011年11月28日11:39:01   来源： 人民网
 

2011年11月25日，中国消费者协会在其官网上公布了20款微波炉产品比较试验结果。中消协指出“除个别产品存在问题外，市场上微波炉整体安全性能和使用性能较好，加贴能效标识的产品性能更为可靠”。消协所指的问题主要是5个样品未达到GB 24849-2010《家用和类似用途微波炉能效限定值及能效等级》标准中对微波炉加热均匀性的要求。据此，一些媒体报道称，这些产品不合格，存在质量问题。

    为此记者向有关技术专家和相关企业进行了询问，中国家用电器研究院小家电事业部部长葛丰亮向记者证实，GB 24849-2010中，加热均匀性属于强制性标准中的推荐性项目，并不硬性要求，不符合该项标准，不代表产品不合格。相关企业表达了同等看法。记者也查阅了GB 24849-2010《家用和类似用途微波炉能效限定值及能效等级》，该标准前言中提出：本标准的4.3、4.4、4.5和4.6为强制性的，其余为推荐性的。而对加热均匀性的要求为4.1。因此看来一些媒体对中消协的公告存在一定误读，所检测的20款产品符合目前国家对安全、能效方面强制性要求，应该是合格产品。只是一项推荐性指标表现不尽如人意。

    对这个推荐指标一些微波炉企业和专家认为不能完整客观地反映微波炉的烹调效果，存在着一定的片面性。某知名微波炉企业人士表示，加热均匀性的要求为该标准中的推荐指标，并非强制性要求，因此加热均匀性不达标不代表产品不合格。他指出，在国际上，均无对微波炉加热均匀性项目的要求，主要原因有两点，其一，加热均匀性试验结果受人为因素及环境因素影响，存在误差大的问题;其二，加热均匀性试验结果并不能代表烹调效果。“从中消协的试验结果可以看到，格兰仕加热均匀性较低的产品在其他指标中的表现良好，微波泄漏、烧烤能耗、微波炉效率等指标都较高。

    一位微波炉行业专家向记者透露，GB 24849-2010《家用和类似用途微波炉能效限定值及能效等级》是主要规范家用微波炉能效的标准。强制性参数是：微波加热效率及等级、烧烤能耗、待机功耗和关机功耗。加热均匀性的测试方法(按照GB/T 18800-2008《家用微波炉 性能试验方法》中的10.2)及其要求，是从实验室角度考察微波加热食物均匀性的一种方法，往往并不能代表微波炉实际加热食物的均匀性。原因是该项测试是用水作为负载来考察的，所以加热均匀性的指标在GB 24849-2010列为推荐标准。评价微波炉加热均匀性还需要各种食物实际烹饪，根据其加热以后的温度分布、外表颜色、质感、和品尝的口感来综合判定。

    “对于微波炉的具体指标，普通百姓不可能全面了解，中消协进行的微波炉抽检对比实验正是以指导消费为目的的，它以具体指标为依据，并未指产品合格与否。但是，一些媒体误读了其公布的试验结果，在报道中将一些厂家的微波炉定性为不合格产品。”一位参与微波炉能效标准制定的业内人士指出，“消费者大可不必担心市场上的微波炉产品不合格，媒体也应当正确引导。从试验结果来看，抽检产品中无不合格产品，且整体质量较好。”(中国家电网)